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冰雕|果雕

冰雕:大型餐廳和旅館在舉辦宴會時,往往會用可放在桌上,如大盆栽般大小的冰雕來裝飾桌面,常見的主題有一對天鵝,在婚禮中可代表”成雙成對”的喜慶氣氛。
「果雕」即是藉由想像空間,使用刀具將水果以最美的方式表現出來。精雕細琢浪漫後的美感,都變得賞心悅目,令人味口大開。是喜宴及美食展覽常客。
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